Kapat

Fırında Kokmayan Hamsi Nasıl Yapılır?

Anasayfa
Tarifler Fırında Kokmayan Hamsi Nasıl Yapılır?

Balık yasağının kalktığı bu aylarda, havaların soğumasıyla beraber Karadeniz hamsisini yemenin vakti gelmiştir. Eğer hamsinin biraz daha yağlı ve lezzetli olmasını istiyorsanız havaların biraz daha soğumasını bekleyebilirsiniz. Yani hamsinin kulağına kar suyunun değmesini beklemek lazım. Maalesef hamsinin yemesi güzel ancak kokusu birazcık kötü. İnşallah vereceğimiz tarifimizi beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun der kolaylıklar dileriz.

Fırında Kokmayan Hamsi İçin Malzemelerimiz:

1 kilo hamsi

1 çay bardağı sıvıyağ

Tuz

Mısır unu

Yapılışı:

Hamsileri yıkayın ve kâğıt havlu üzerine alıp suyunu süzün. Kâğıt havluyu alın ve hamsilerin üzerine tuz ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyip iyice harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Başka bir kaba mısır ununu ekleyin ve hamsileri teker teker mısır ununa bulayarak fırın tepsisine dizin. Hamsilerin üzerine kalan sıvıyağı fırça yardımı ile sürün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 – 25 dakika pişirin. Hamsimiz hazır.

Afiyet olsun değerli okurlarımız. Hamsi tarifimizi dostlarınızla paylaşır mısınız? Teşekkür ederiz. Hayırla kalınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir