Kapat

Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır – Ev Yapımı Tarif

Anasayfa
Pratik Tarifler Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır – Ev Yapımı Tarif
yaban mersini reçeli

Yaban mersini faydalarından dolayı sağlık meyvesi olarak adlandırılmaktadır. Yaban mersini reçeli nasıl yapılır? ev yapımı tarifi basitçe anlatacağız. Bu reçel daha çok pasta ve keklerin üzerine konularak servis edilmektedir. Yaban mersini reçeli en az yaban mersini kadar faydalıdır. Ancak yaban mersininin biraz pahalı olması yaban mersini reçelini de sofralarımızda maalesef ikinci plana atmaktadır.

yaban mersini reçeli nasıl yapılır

Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Aşağıda yazılı olan malzemelerden üç su bardağı reçel elde edeceğiz. Eğer daha fazla yapmak isterseniz miktarı arttırabilirsiniz.

  • 4 su bardağı yaban mersini
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon

Yaban Mersini Reçeli Yapılışı

Limon hariç diğer malzemeleri bir tencerenin içerisine ekleyerek orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu da ekleyin. Ardından yaklaşık 45 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Köpüklenmeler mutlaka olacaktır. Tahta kaşık yardımıyla arada bu köpükleri alın. Son olarak tabak içerisinde reçel tam anlamıyla kıvama gelmiş mi diye kontrol edin. Eğer kıvamını almamışsa bir müddet daha kaynatabilirsiniz. Kıvamını almışsa eğer yaban mersini reçeli hazır. Kavanoz içerisine reçelinizi aktararak saklayabilirsiniz. Kuru ve serin ortamda yaban mersini reçeli altı aya kadar muhafaza edilebilmektedir. Afiyet olsun.

yaban mersini reçeli tarifi

Şekersiz Yaban Mersini Reçeli Tarifi

Yapılan tüm reçellerde ana yapıcı madde olarak şeker kullanılmaktadır ancak şekerin vücuda verdiği zararlar düşünüldüğünde şeker kullanmadan bir reçel hazırlayıp tüketmek pek çok okurumuz için önemli bir konu olacaktır. Bu sebeple sizlere şekersiz yaban mersini reçeli nasıl yapılır anlatmaya çalışacağız. Bu tarifi ilk kez uygulayanlar için damak zevki açısından bir farklılık olacaktır mutlaka ama seveceğinize eminiz. Ayrıca reçel içeriğinde bulunan malzemelerde kendinizde değişiklik yaparak daha güzel tatlarda elde edebilirsiniz. Vereceğimiz tarifte kıvam adına oldukça sağlıklı olan chia tohumu kullanacağız.

Şekersiz Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 400gr Yaban Mersini
  • Çeyrek bardak su. Dilerseniz portakal suyuda kullanabilirsiniz.
  • Reçeli biraz daha tatlı olması için 3 çorba kaşığı bal. Diğer malzemeler tatlandıracaktır ancak daha fazla tatlanması için bal kullanabilirsiniz.
  • 4 çorba kaşığı chia tohumu

Şekersiz Yaban Mersini Reçeli Hazırlama

Yukarıda yazmış olduğumuz hazırlama tarifi ile şekersiz yaban mersini reçeli tarifi aynı yöntemle hazırlanabilmektedir. Yâda sizin kullandığınız reçel tarifi varsa yazmış olduğumuz malzemeleri kullanarak hazırlayabilirsiniz. Bizim yazmış olduğumuz miktarlar ile ortalama bir kavanoz şekersiz yaban mersini reçeli elde edersiniz. Eğer ilk defa hazırlayacaksanız bir kavanozluk ölçü ile yapmanızı öneririz. Damak zevkinize hitap etmezse malzemelerinizi boşa harcamamış olursunuz.

Yaban Mersini Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Yapacağınız reçelde kullanacağınız yaban mersinlerinin taze olması daha güzel bir tat almasını ve daha az sulanmasını sağlayacaktır.
  • Yaban mersinlerini önceden iyice soğuk suyla yıkayarak sterilize edin. Soğuk su ile yıkamak meyvelerin daha iri kalmasını ve reçelde de ağzınıza daha güzel bir tat vermesini sağlayacaktır. İmkanınız varsa doğal elma yada üzüm sirkesiyle yıkayarak sterilize edebilirsiniz. Bu temizleme sırasında meyveleri ezmemeye özen gösterin.
  • Marketten dondurulmuş yada daha önceden alarak donduğunuz yaban mersini ile reçel yapacaksanız ılık su ile buzları çözerek reçel yapımına geçiniz.
  • Saklayacağınız reçel kaplarını da iyice temizleyiniz. Aynı şekilde eğer imkanınız varsa doğal sirke ile temizlemeniz daha iyi olacaktır.

yaban mersini maskesi

Yaban Mersini Reçeli Faydaları

  • İçeriğinde yüksek orandan antioksidan bulundurur ve bu özelliği sayesinde süper meyve olarak adlandırılır.
  • Vücuttaki serbest radikalleri yok ederek vücudu koruma altına almaktadır.
  • İçeriğinde bolca C vitamini bulunmaktadır.
  • Cilt kırışıklarına karşı faydalarıdır.
  • Yaşlanmayı geciktirmesi yaban mersini reçeli faydaları arasındadır.
  • Hücrelerin yenilenmesini sağlar.
  • Ağız ve diş sağlığı için faydalıdır.
  • Basur problemine iyi gelmektedir.
  • Saç dökülmesini önleyici özelliği bulunmaktadır.
  • Mide ülserinin oluşmasını önlemesi yaban mersini reçeli faydaları arasındadır.

 

Yukarıdaki faydalarının haricinde Yaban Mersininin pek çok faydası bulunmaktadır. Dilerseniz daha önce yazdığımız Yaban Mersininin Faydaları konumuza da göz atabilirsiniz.

Yaban Mersini Reçeli Fiyatı

Yaban mersini reçeli migros gibi birçok mağazada kolayca ulaşabileceğiniz bir reçeldir. Yaban mersini reçeli fiyatı ortalama 30tl civarındadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir