Yer Fıstığının Faydaları | Yer Fıstığı Yağının Faydaları

Yer Fıstığının Faydaları | Yer Fıstığı Yağının Faydaları

Yer Fıstığı Nedir?

Yer fıstığı dünya genelinde özellikle güney Amerika’da yetişmektedir. Ülkemizde de Akdeniz bölgesi Osmaniye ilimiz civarında çokça ekilmektedir. Hatta Osmaniye ilimizin meşhur kuruyemişidir. Baklagiller familyasının bir üyesidir. Yıllık boyları 30 ile 50 cm arasındadır. Yer fıstığının kalorisi çok çok fazla olmasına rağmen, insan vücudunda kilo gibi herhangi bir probleme neden olmaz. Yer fıstığının faydaları arasında kansere karşı vücudu koruması ve kandaki şeker oranını dengelemesi ilk sırada gelmektedir.

yer fıstığı nedir

Yer Fıstığının Faydaları Nelerdir?

  • Mide ve kolon kanserine karşı vücudumuzu korur.
  • Kandaki şeker oranını dengeler.
  • Yer fıstığında kolesterol oranı düşük olduğundan kalp ve damar sağlığına faydası vardır.
  • Kış aylarında grip ve soğuk algınlığına yakalanmayı geciktirir.
  • Mutluluk hormonu sağlayarak insanların daha mutlu olmasını sağlar ve depresyondan uzak tutar.
  • Yer fıstığında çok fazla yağ vardır. Ancak bu yağlar vücudumuz için yararlı olan yağlardır, doymamış yağlar içerir.
  • Yer fıstığının içeriğinde yüzde 30 civarında protein bulunur ve vücudumuzun sağlıklı ve dengeli beslenmesinde faydalıdır.
  • Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir.
  • Yer Fıstığının faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından katılmış olduğu bir çok programda açıklanmıştır.

yer fıstığı yağı nedir

Yer Fıstığı Yağı Nedir?

Yer fıstığı yağı fıstıklardan oluşmaktadır. Ülkemizde kullanım alanı ve bilinirliği azdır. Ancak fıstık yağı yüksek ısı ve sıcaklarda bozulmaz. Yüksek sıcaklığa çok dayanıklıdır. Bu özelliğinden dolayı yemeklerin kısa sürede bozulmasını engeller. Kızartmalarda, balık sektöründe ve paketlenmiş gıdalarda daha çok kullanılır. Ayrıca margarin mayonez üretiminde de kullanılmaktadır.

Yer Fıstığı Yağının Faydası Nelerdir?

  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücudumuzu kanserlere karşı korur.
  • Vücudumuzda kas ve kemiklerimizin güçlü olmasını sağlar.
  • Çocuklar ve yetişkinlerde öğrenmeyi kolaylaştırır.
  • Vücudumuzdaki hormonal dengeyi düzenler ve daha zinde olmamızı sağlar.
  • Gözlerde meydana gelen kataraktın oluşmasını engeller.
  • Yer fıstığı zihinsel hastalıklara karşı bir koruma sağlar.
  • Yer fıstığı içerisinde e vitaminin oldukça yüksektir. Ve bu sayede vücudumuz yaşlandığında daha düzgün bir cilde sahip olmamızı sağlar
  • Kandaki iyi kolesterolü arttırır ve kötü kolesterolü azaltıcı etkiye sahiptir.

yer fıstığı yağının faydaları

Yer Fıstığı Yağı Kilo Aldırır Mı?

Yer fıstığında yaklaşık olarak yüzde 50-60 oranında yağ bulunmaktadır. Doğal olarak aklımıza fıstık da yağ oranı çok bu kesin kilo aldırır gibi düşünceler gelebilir. Ancak bu düşünce doğru değildir. Fıstıkta bulunan yağın insan üzerinde kilo aldırmak yada azaltma konusunda herhangi bir işlevi yoktur. Tatbikî aşırı tüketiminde kilo aldırma durumu olabilir.

İçerisinde doymamış yağ mevcuttur ve bu vücudumuza çok yararlıdır.

Yer Fıstığı Yağı Zararları Nelerdir?

Yer fıstığı ve yağı kuruyemişler arasında en çok alerjen yapan kuruyemiş ve yağ çeşididir.

Fazla tükettiğimizde cildimizde sivilce oluşumuna neden olur.

yer fıstığı yağı zararları

Yer Fıstığının Kalorisi Ne Kadardır?

Yaklaşık olarak 100 gram yer fıstığı 550-600 arası kaloriye sahiptir.

Yer Fıstığı Yağ Oranı?

Yaklaşık olarak 100 gram yer fıstığında 49 gram toplam yağ bulunmaktadır.

Yer Fıstığı Hangi İlde Yetişir?

Yer fıstığı genel olarak ülkemizde başta OSMANİYE olmak üzere Adana, Hatay Kahramanmaraş, Aydın ve Muğla illerinde yetişir

 

Kaynaklar:

1- http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=101

2- https://www.healthline.com/nutrition/foods/peanuts

3- https://www.naturalfoodseries.com/11-benefits-peanuts/

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?