Karabiber kökeni Hindistan olan ancak neredeyse tüm dünya mutfaklarında kullanılan ve baharatların kralı olarak adlandırılan bir baharat çeş...
Karabiber kökeni Hindistan olan ancak neredeyse tüm dünya mutfaklarında kullanılan ve baharatların kralı olarak adlandırılan bir baharat çeşididir. Eski çağlarda bu yana en çok kullanılan ve satılan baharattır. Mevsimlik olmadığından dolayı bütün yıl boyunca kullanılabilmektedir. Genel kullanım şekli toz halidir ancak bütün hali ile de kullanılabilmektedir.
Karabiber içeriğinde zengin miktarda mineral ve vitamin barındırmaktadır. Hem soğuk kış günlerinde vücudu hastalıklardan korumak da hem de içeriği sayesinde zayıflamak isteyenlerin imdadına yetişmektedir.Karabiberin Faydaları
- Etkili bir doğal antibiyotiktir.
- İçeriğinde bol miktarda C vitamini barındırmakta ve bu özelliği sayesinde vücudu hastalıklara karşı korumaktadır.
- Sindirim sisteminin daha düzenle çalışmasını sağlamakta ve sindirim rahatsızlıklarının önüne geçmektedir.
- Bağırsak rahatsızlıkların iyileşmesinde kullanılabilmektedir.
- Her türlü enfeksiyon problemlerine karşı iyi gelmektedir.
- Öksürüğü kesmede çok etkilidir.
- Soğuk algınlığına iyi gelmektedir.
- Solunum bozukluğu rahatsızlıklarında tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Özellikle astım ve burun tıkanıklarında önerilmektedir.
- Birçok kanser türüne karşı vücudu korumaktadır.
- Zararlı güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserine karşı cildi korumaktadır.
- Metabolizmayı hızlandırıcı ve yağ yakıcı özelliği bulunmaktadır. Özellikle karın bölgesinde bulunan yağların bölgesel olarak yakılmasında karabiber oldukça etkilidir.
- Vücudu terleterek ve yağ hücrelerini bozarak kilo vermeye yardımcı olur.
- Düzenli kullanımı mide rahatsızlıklarının önüne geçmektedir.
- Diş çürüklerini önleyici özelliği bulunmaktadır. Ayrıca diş ağrılarının giderilmesi içinde faydalıdır.
- Doğal bir antidepresandır ve vücudu stresin vereceği zararlara karşı korumaktadır.
- İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde saç sağlını korumakta ve kepeği de yok etmektedir.
- Zerdeçal ile karıştırılarak tüketildiği zaman sigara gibi bağımlılık yapan maddelerden kurtulmayı sağlamaktadır.
- Göz ve göz çevresinin sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır.
- Vücudun dinç ve zinde olmasını sağlamaktadır. Güne karabiber tüketerek başlarsanız bütün günü daha zinde geçirirsiniz.
- Böcek ısırıklarına karşı faydalıdır.
- Hafızayı güçlendirmektedir.
- Alzheimer ve bunama rahatsızlıklarına karşı tedavi amaçlı kullanılabilmektedir.
Karabiberin pek çok faydasının yanında Karabiber Çayı da en az karabiber kadar faydalıdır. Öksürük, grip, mide sorunları ve göbek eritme için karabiber çayı mutlaka göz atmanız gereken bir konudur. Dilerseniz Karabiber Çayının Faydaları konumuza göz atabilirsiniz.
Karabiberin Zararları
Her bünyede farklı etki göstermekle birlikte karabiberin aşırı tüketimi çeşitli sağlık problemlerini ortaya çıkartabilmektedir. Aşağıda yazılı olan etkiler karabiberin aşırı tüketiminden dolayı ortaya çıkan sağlık sorunlarıdır. Uygun miktarda tüketilirse bu sağlık problemlerinin ortaya çıkmayacağı bilinmelidir.
Mide yanmasına neden olabilmektedir.
Çocuklarda akciğere kaçma problemi oluşabileceğinden direk tüketilmeden farklı gıdalar ile beraber tüketilmelidir.
Siklosporin A, kolinerjik, digoksin ve sitokrom P450 alan hastalar karabiber tüketmemelidir.
Gastrit rahatsızlığı bulunanlar doktora danışarak tüketmelidir.
Kuru cilde sahip olanlar dikkatli tüketmelidir.
Yaz aylarında aşırı tüketimi nadir olarak burun kanamalarına neden olabilmektedir.