Kırmızı Pancarın Faydaları

Kırmızı pancar kış mevsiminde yetişen ve içeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde tam bir şifa kaynağıdır. A, B, C ve P vitamin...

Kırmızı pancar kış mevsiminde yetişen ve içeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde tam bir şifa kaynağıdır. A, B, C ve P vitaminleri ve fosfor, demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve çinko minareleri bakımından da oldukça zengindir. Ana vatanı Akdenizdir. Kırmızı pancar içerdiği antioksidan sayesinde birçok hastalığa şifa kaynağı olmaktadır. Renginin kırmızı olması da içerdiği yüksek antioksidan sayesindedir. Kırmızı pancar içeriğinde bulunan antioksidanların kanser hücrelerini yok etmesi kırmızı pancarın faydaları arasında en önemli olanlarındandır. Kansızlığa iyi gelmesi ve böbrek sağlığını desteklemesi kırmızı pancarın diğer önemli faydaları arasındadır.

Yaprakları da en az kırmızı pancar kadar faydalıdır. Aşağıda yazacağımız kırmızı pancarın faydaları, yaprakları içinde geçerlidir.

Kırmızı Pancarın Faydaları

• İlk ve en önemli özelliği kansere karşı faydalı bitki olmasıdır. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde kansere karşı savaşmaktadır.
• Saç dökülmesi, sedef, egzama, ürtiker, kurdeşen ve vücut kaşıntıları gibi hayatı olumsuz etkileyen problemlere karşı kullanılabilmektedir.
• Tüketilmesi vücutta sakinleştirici ve ferahlatıcı bir etki bırakmaktadır.
• Kırmızı pancar yüksek alkali özellik gösteren çok önemli besinlerden biridir. Bu özelliği ıspanak, turp, salatalık ve avokado kadar alkali karakterde olduğu bilinmektedir.
• Alkali özelliği sayesinde sindirim problemleri, kabızlık ve mide ekşimesi gibi sorunların giderilmesinde etkili bir yoldur.
• İçeriğinde bulunan yüksek demir sayesinde, demir eksikliği ile ortaya çıkan kansızlığa karşı etkili bir şifalı bitki Kansızlıkla etkili bir şekilde mücadele etmesi kırmızı pancarın faydaları arasında oldukça önemli görülmektedir.
• Tansiyon dengeleyici özelliği sayesinde yüksek tansiyon hastaları için (Aşırıya kaçmadan) tüketebilecekleri doğal ürünler arasında yer almaktadır.
• Karaciğer için çok yararlı bir besindir. Karaciğerin yenilenmesi için yardımcı olmaktadır.
• Düzenli kullanımı kan dolaşımındaki kötü kolesterolü azaltarak iyi kolesterol seviyesini yükseltmekte ve buna bağlı olarak da kalp sağlığını olumlu yönde desteklemektedir.
• Karaciğerde bulunan zararlı toksinlerin atılmasını sağlamaktadır.
• İçeriğinde bulunan yüksek C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve vücudu hastalıklara karşı korumaktadır.
• Hamile hanımlara kırmızı pancar tüketimi önerilmektedir. Sebebi ise anne karnındaki bebeğin omurga yapısının daha sağlıklı gelişmesini sağlamasıdır.
• Hipertansiyonu etkili bir şekilde düşürmesi kırmızı pancarın faydaları arasındadır.
• İç organları temizler ve zararlı bakterilerin vücuttan atılmasını sağlar.
• Vücuda enerji ve dinçlik vermektedir. Yoğun bir gün geçireceğiniz zaman kırmızı pancar tüketmenizi öneririz.
• Kemik gelişimini desteklemektedir. Gelişme çağında çocuklarınıza kırmızı pancar yedirerek daha sağlıklı bir kemik yapılarının olmasını sağlayabilirsiniz.
• Göz sağlığını koruması kırmızı pancarın faydaları arasındadır.
• Kırmızı pancarın faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından bir çok kez anlatılmış ve yoğun olarak karaciğer için faydalı bir besin olduğunu ve karaciğer yağlanmasına çok iyi geldiğini belirtmiştir.

Kırmızı Pancarın Zararları

• İçeriğinde bulunan yüksek şeker nedeniyle şeker hastalarının doktor tavsiyesi olmadan tüketmeleri önerilmemektedir.
• Böbrek taşı bulunanlar daha dikkatli kullanmalıdır. Bazı durumlarda böbrek taşı oluşumuna neden olabilmektedir.
• Çok fazla yaşanmasa da ciltte kızarıklık ve bazı alerjik durumlara yol açabilmektedir.

Kırmızı Pancar Nasıl Tüketilir?

En yaygın kullanım şekli suyunun sıkılarak suyunun içilmesidir. Kırmızı pancar suyu sade olarak değil de yarı oranlarda havuç, portakal yada damak zevkinize uygun bir meyve suyu ile karıştırılarak tüketilmesi daha güzel bir kırmızı pancar suyu tadı verecektir.

Eğer pişirerek tüketeceksiniz, on beş dakikadan fazla pişirmeyin.

Kırmızı Pancar Çiğ Yenir Mi?

En çok sorulan sorulardan biri kırmızı pancar çiğ yenir mi sorusu. Evet kırmızı pancar çiğ olarak yenir. Normal salata malzemesi olarak kırmızı pancarı rendeleyerek salatalarınızda kullanabilirsiniz. Kırmızı pancar salatasıdır pancarın en güzel tüketim şekillerinden biridir.. Tarifi ve yapımı çok basittir. Vermiş olduğumuz kırmızı pancar salatası tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.

Kırmızı pancar turşusu faydaları ile her zaman dikkat çekmiş bir turşudur. Kırımızı pancar tüketmek ve falyalarından istifade etmek isteyenlerin turşu listesinde mutlaka bulunması gereken bir turşu çeşidi de kırmızı pancar turşusu olmalıdır.

Son olarak kırmızı pancar pekmezi piyasada kolayca bulabileceğiniz ve tadı gerçekten güzel olan bir pekmez çeşididir.

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Vereceğimiz tarifte yoğurtta kullanacağız. Hem sizi tok tutacak hem de yoğurtla desteklenmiş, size enerji verecek ve bağışıklık sisteminizi destekleyici bir salata olacak.

Malzemeler:

2 orta boy kırmızı pancar

1 kase suyu alınmış yoğurt (süzme yoğurtta kullanabilirsiniz)

1 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Kırmızı pancarların kabuklarını soyarak haşlayınız. Pancarlar çatal batacak bir yumuşaklığa geldiği zaman ateşten alarak dilerseniz rendeleyerek dilerseniz de doğrayarak yoğurdumuzun içine ekleyin..

Burada kırmızı pancarın kaynatıp kaynatmamak önemli değil. Siz pancarı çiğ olarak tüketecekseniz kaynatma işlemi olmadan rendeleyerek normal bir salata olarak da tüketebilirsiniz. Yalnız bizim tarifimizin kaynatma üzere hazırlandığını unutmayın.

Kırmızı pancar salatası tarifimize devam ediyoruz. Sarımsağı döverek zeytinyağı ile birlikte tavada çok az bir şekilde kızartarak yoğurdun üzerine ekliyoruz ve kırmızı pancar salatası hazır afiyet olsun.